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       圓桶養(yǎng)魚、離體孵化龍蝦、飼料鱖魚苗馴化……近年來，宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)大楓社區(qū)的安徽鴻鰲農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，通過產(chǎn)學研合作引進多項“黑科技”，不僅走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，還讓當?shù)鼐用癯陨狭?ldquo;技術(shù)飯”。

　　8月19日下午，安徽鴻鰲農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，數(shù)十個圓桶形養(yǎng)殖池十分顯眼，池中聚集著成百上千條鱸魚苗。隨著技術(shù)人員將飼料撒入其中，魚兒爭先恐后鉆上水面，一時間池水“沸騰”起來。

　　技術(shù)人員將飼料撒入圓桶形養(yǎng)殖池。

　　“‘圓桶養(yǎng)魚’采用高密度養(yǎng)殖，相對于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，不僅產(chǎn)量可提高8至10倍，還便于管理，使魚苗規(guī)格相近。”公司負責人查愷奇說，一個個看似簡易的“圓桶”，內(nèi)部安裝了供氧、進水、污水處理等配套設(shè)施，如此一來，取水、流水養(yǎng)殖、定時排污、尾水凈化等一道道嚴謹?shù)墓ば蛟谕皟?nèi)“一步到位”。由于每天會注入新鮮的活水，并放掉底部污水，相比傳統(tǒng)的坑塘養(yǎng)殖，水質(zhì)會更加干凈。水質(zhì)有了保障，鱸魚的品質(zhì)自然也提高不少。

　　跟著查愷奇的步伐，記者來到公司的孵化車間，只見一個個鐵盒整齊地排列在貨架上。“這一個個鐵盒便是澳洲淡水龍蝦的孵化器，孵化期間需要通過技術(shù)手段讓卵‘動’起來，卵如果沉積在一起，容易缺氧死亡，同時還要嚴格控制水溫、營養(yǎng)等。”查愷奇說，離體孵化是一項十分復(fù)雜的技術(shù)，但孵化率能達到70%，而外塘孵化的孵化率只有20%左右。

　　澳洲淡水龍蝦的孵化器。

　　說起這些“黑科技”的來源，查愷奇介紹：“早在公司成立之前，我們就和中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心的專家們建立了合作關(guān)系，他們建議我們選擇水產(chǎn)種業(yè)，并選擇鱸魚、鱖魚、澳洲淡水龍蝦等經(jīng)濟價值高的品種，同時可以為我們提供相關(guān)技術(shù)支持。僅上半年，公司鱸魚苗的產(chǎn)值便達500余萬元，9月將試孵鱖魚苗。”

　　大楓社區(qū)坐落石塘湖畔，水資源豐富，漁業(yè)一直是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)。如今，該公司不僅每年為村集體帶來40萬元的場地租金，還帶動近30位當?shù)鼐用裨诖藙?wù)工。更重要的是，在該企業(yè)的支持下，不少養(yǎng)殖戶也養(yǎng)起了名貴品種。

　　現(xiàn)年31歲的潘宏是一名“新農(nóng)人”，他大學的專業(yè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖，決心回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)干“老本行”。今年3月，他從鴻鰲農(nóng)業(yè)購買了一批鱸魚苗，采用高密度養(yǎng)殖，“魚苗規(guī)格整齊，苗種活力好，結(jié)合自己的專業(yè)知識，養(yǎng)殖操作起來不難。如果有不清楚的問題，對方還提供技術(shù)指導(dǎo)。”

　　眼下，潘宏所養(yǎng)的魚苗已長至6兩，再過一個月便可上市。他算了一筆賬，20畝池塘中能產(chǎn)出近7萬斤鱸魚，按市場價每斤18元計算，今年可獲得近70萬元的利潤。

　　“未來，我們將進一步深化社區(qū)與企業(yè)的合作，帶動更多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖名貴品種，形成地方品牌特色，讓更多居民吃上‘技術(shù)飯’。同時，完善循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，當好企業(yè)‘貼心人’，為企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。”大楓社區(qū)黨委書記柏加紅說。