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安慶市宜秀區(qū):四項舉措規(guī)范進口冷鏈食品市場監(jiān)管
日期:2022-04-11 15:13:11
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為有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險,落實進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任,確保來源可查、去向可追、風險可控,安慶市宜秀區(qū)全鏈條式加強進口冷鏈食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管。
壓實責任,形成監(jiān)管合力。
成立了以分管區(qū)長為組長的冷鏈(物防)疫情防控工作組,加強區(qū)級部門相互協(xié)作配合、補漏洞強弱項。充分發(fā)揮工作組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,準確及時做好對相關(guān)信息數(shù)據(jù)的匯總推送和上報,分析研判疫情形勢和風險,制定完善疫情防控工作方案,加強政策宣傳,實行全過程、全鏈條管控,形成工作管理閉環(huán),筑牢冷鏈食品疫情防控防線。行業(yè)主管部門和屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道密切配合,切實開展好摸排建檔和采樣檢測等工作。為壓實企業(yè)主體責任,區(qū)市場監(jiān)管局多次約談福冰冷庫、海吉星批發(fā)市場等第三方冷庫和涉及進口食品企業(yè),將冷鏈食品、進口食品(進口水果)管理的相關(guān)要求并結(jié)合案例向經(jīng)營者進行講解,落實好主體責任,提高疫情防控責任意識。
突出重點,摸清監(jiān)管底數(shù)。
對全區(qū)所有的食品生產(chǎn)加工小作坊、批發(fā)市場(農(nóng)貿(mào)市場)、超市、餐飲單位、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營戶自建冷庫以及第三方冷庫進行全面摸底建檔,完善第三方冷庫備案材料,分級分類建立生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫,為開展日常監(jiān)管工作提供支撐,我區(qū)共計有各類自建冷庫15家,第三方冷庫1家。嚴格按照“全覆蓋、不間斷”的要求,建立“一企一庫一臺賬”,針對性做好進口冷鏈食品倉儲、運輸、加工、銷售等管理措施,督促各商戶做到“人、物、環(huán)境”同防和各環(huán)節(jié)閉環(huán)式防控。
明確任務(wù),強化督查檢查。
在摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上,成立由市場監(jiān)管局牽頭的排查工作專項小組,適時根據(jù)國內(nèi)各地進口冷鏈食品防控形勢,調(diào)整檢查方向和檢查內(nèi)容,對市場中銷售進口食品的商家特別是設(shè)有冷庫的商家做了周密的檢查計劃,并針對不同片區(qū)進行了人員分工,確保檢查過程的有條不紊。以肉類經(jīng)營戶、批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位等市場主體為重點檢查對象,按照“七個不放過”要求,嚴格落實進口冷鏈食品“三專、五證、五不”要求和24小時報備制度。規(guī)范應(yīng)用“安徽冷鏈食品追溯平臺”,及時將進口貨物信息準確錄入安徽冷鏈食品追溯平臺,做好追溯工作。累計排查大中型超市21家,餐飲單位80家,冷庫16家,集貿(mào)市場9個,報備進口水果653批次266噸。
嚴格執(zhí)法,加大打擊力度。
堅持“零容忍”“露頭就打”的態(tài)度,定期開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,重點針對冷鏈食品生產(chǎn)加工企業(yè)、加工點、凍庫和冷鏈食品市場等監(jiān)管對象,以涉及冷凍肉及肉制品、水產(chǎn)品等冷鏈食品為重點檢查品種,對未經(jīng)報備擅自經(jīng)營、使用進口冷鏈食品的行為從嚴從重進行查處,構(gòu)成犯罪的一律移交公安部門,提高進口冷鏈食品違法成本。自疫情防控以來,共計查處進口冷鏈案件3起,涉案食品300公斤,金額3.6萬元,罰沒款3萬元,其中1起移送至公安部門立案查處。
下一步,該區(qū)將繼續(xù)采取多種形式開展日常排查,根據(jù)本轄區(qū)進口冷鏈食品銷售使用情況,結(jié)合基層網(wǎng)格化監(jiān)管合理分配監(jiān)管力量,對轄區(qū)經(jīng)營戶進行定期巡查,保持進口冷鏈食品監(jiān)管的高壓態(tài)勢,持續(xù)向進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位傳導(dǎo)監(jiān)管壓力,全面壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控主體責任。(章春艷)
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